Video: "La estedicán"

Jaja, que tio más grande...

La vecina de abajo

Tooodas las mañanas a eso de las 7 a.m. (incluidos sábados y domingos) mi adorable vecina del piso de abajo saca a pasear a su perra “keka” debajo de mi ventana. Normalmente suele despertarnos a todo el edificio pero hoy me ha pillado despierto y he conseguido tomar apuntes. Trascribo literalmente el contenido: (a unos 30-40 decibelios)

“Ven, ven, corre, ven, ven
Corre, corre, ven, ven
(pasa un coche)
ven bonita ven, ven
corre, corre, ven, ven bonita ven
haz pipi ahí…
ven, ven , bonita corre ven…”
(y así durante media hora)

Media hora todos los días…
Todos…
No falla.

Foto: El último Nupi.

La navidad no termina hasta que se acaban los polvorones y demás dulces y, tristemente esto acaba de ocurrir. Esta es la imagen del último nupi de aquella gran bolsa que no hace mucho rebosaba orgullosa de tan exquisitas chocolatinas.

A tí nupi: gracias por los buenos momentos, gracias por no decepcionarme nunca, gracias por asistirme en esos momentos hipoglucemicos antes de cenar, gracias por ser postre y entrante a la vez, gracias por tu envoltorio abre-fácil y gracias por acompañar a tu amigo el café.

Este es el último nupi, pero no es a mi a quien pertenece: Reyes, espero que lo disfrutes y sepas apreciarlo.

Oda a un nupi:

Nupi, nupi, nupi
contigo me lo paso yupi
relleno de almendra o galleta
siempre buena es tu receta.

Tu envoltorio, tu mirada,
ya no me dicen nada
esto no es otra cosa
que la bolsa esta acabada.

Nupi, nupi, nupi
bueno sólo o acompañado
más bueno incluso
con un café cortado.

Tu sabor increible y aspecto conglomerado
debo ser sincero, me han enamorado.

Hasta la navidad que viene!

Restaurante: El Bulli

No hace falta irse muy lejos para disfrutar del mejor restaurante del mundo por cuarto año consecutivo (2006-2009). Ni siquiera hace falta de salir de España. Este exclusivo restaurante propiedad de Ferran Adriá se encuentra en Girona a unos 200 km de Barcelona y cuenta ya con tres estrellas Michelin.

El pasado 20 de diciembre cerró su temporada gastronómica de 2009, y es que elBully solo abre 6 meses al año: del 15 de junio al 20 de diciembre.

La petición de reserva se puede hacer desde ya mandando la solicitud a bulli@elbulli.com, pero dado el enorme número de peticiones que reciben ni pueden asegurar que te den reserva para este año…

Unos 300 euros por comensal es el precio del clásico menú degustación que cuenta con varias decenas de pequeños platos considerados obras de arte gastronómicas.

El nombre, parece ser, que se debe a que allá por los años 80, el restaurante de dueños alemanes estaba custodiado por perros de la raza bull dog, y de bull: bully, y de bully….el Bully.
Ponlo en tu lista de “coas que hacer antes de los 30” (o de los 40 o cuando quieras), pero una vez en la vida hay que darse este capricho.

Algunos de los platos de suculento sofisticado nombre que podemos encontrar en la carta son: olivas esféricas, muelle de aceite de oliva virgen, lazos de zanahoria con sorbete concentrado de mandarina y almendra, de oliva negra con crema doble, disco de mango, melón cru con hierbas y almendra tierna, caramelo de aceite de calabaza, mozarella casera con albahaca, tempura de salicomia al azafrán con emulsión de ostra y ostra con emulsión de jamón y su perla, brioche al vapor, nudos esferificados de yogur con ficoide glaciale, alcaparras y «beurre noir», mejillones de roca calientes con picada deconstruida, crunchy de almendra tierna y tomatillo, nueces con crema de nueces, shabu-shabu de hígado de rape con linquat de sésamo, ventresca de caballa en escabeche de pollo, espardenyes con mentaiko y ruibarbo y sesos de cordero con erizo y algas.

Efectivamente la mitad de los platos resulta difícil imaginar que sean comida. Yo soy más de platos de dos palabras como “huevos estrellados”, “berenjenas con miel” o “solomillo a la carbonara”, pero si los de las estrellas michelín dicen que este es el mejor restaurante del mundo pues…habrá que probarlo.

Foto: Época de examenes...

La época de exámenes debería ser objeto serio de estudio, no solo por la resistencia del cuerpo humano a la cantidad indiscriminada de café o coca-cola o a la de dormir 4 horas, si no por la cantidad de actividades absurdas por las que nos sentimos atraídos sólo en esta época del año.

Hacer un muñeco con tu ropa y un balón de futbol de cabeza (ver foto), cortarte las uñas, limpiar los cristales de tu ventana, limpiar tu cuarto a fondo, ir a comprar ropa, ordenar los cajones de tu escritorio, salir a comprar una vela, ir a la peluquería, salir a comprar una bombilla azul….son algunos ejemplos...y aunque somos perfectamente conscientes de lo absurdo que pueden llegar a ser y de todo el tiempo nos hacen perder: es inevitable!

¿Qué ha sido lo más absurdo que has hecho en época de exámenes?

Foto: A.E.

Canción: The Youth (MGMT)

This is a call of arms to live and love and sleep together

We could flood the streets with love or light or heat whatever

Lock the parents out, cut a rug, twist and shout

Wave your hands

Make it rain

For stars will rise again

The youth is starting to change

Are you starting to change?

Are you?

Together

In a couple of years

Tides have turned from booze to tears

And in spite of the weather

We could learn to make it together

The youth is starting to change

Are you starting to change?

Are you?

Together

The youth

Temazo....